Mungkin buat para pecinta masakan kepala ikan, RM. Gule Kepala ikan kakap mas agus ini sudah tidak asing lagi. Cabangnya juga sudah banyak dimana-mana.
Nah yang mau saya ceritain ini yang ada di Kota Bekasi. Berhubung tinggal di bekasi, cari yang deket aja. Hehee..
Jadi RM. Kepala Ikan Mas Agus ini letaknya di Jl. Hasibuan depan RS. Juwita. Bila dari arah Metropolitan Mall lurus terus sampai ketemu lampu merah kedua yg arah Kartini, tp jgn belok kiri arah kartini ya. Masih lurus aja tp pelan-pelan deh soalnya dia letaknya ada di sebelah kiri jalan. Ya 50 meter dr lampu merah kira". Klo ketemu RS. Juwita di sebelah kanan, pasti di sebelah kirinya itu RM. Kepala Ikan Mas Agus.
 |
| Ini tampak spanduk depan nya yang sederhana |
 |
| Ini suasana di dalamnya |
 |
| Letaknya bersebrangan dengan RS. Juwita |
 |
| Tempat masaknya |
 |
| Tempat yang cukup nyaman untuk makan bareng keluarga ataupun teman. |
 |
| Ada toiletnya juga loh |
Baiklah setelah udah liat" foto tempatnya saya mau cerita rasa masakannya ya. Hihiii...
Berawal dari menu, jujur saya pertama kali makan di sini loh. Hahaa.. karena saya mendengar katanya enak banget dan murah. Baiklah ini daftar menunya. Termyata harganya sudah naik.. dulu kata orang" ikannya itu harganya 13rb -15rb sekarang sudah mencapai angka 19rb - 21rb. Ya mungkin karena bumbu" dapur suka naik harganya di tambah rasanya yg enak dan sudah mulai terkenal jd naik harganya. Huhuu.. gpp lah kalo memang sepadan.
 |
| Daftar menu |
Waktu itu saya memilih memesan makanan untuk di bawa pulang, tetapi sempet penasaran juga makan ikan penyetnya di tempat. Ternya ta begini penampakannya. Ukuran ikan sedang lalapannya timun dan kol dengan sambal korek yang mirip bebek selamet. Untuk soal rasa ternyata emang enak bgt. Ikannya fresh tidak amis sama sekali. Bumbunya juga meresap kedalam tulang dan kepalanya. Yang paling saya suka ada daging" ikan si sela" duri"nya yang besar itu. Yummy.. apa lagi daging perutnya yg masih tersisa itu. Berlemak" gimana.. gitu. Enak bgt dh pokoknya :9
 |
| Penyet kepala ikan |
Nah setelah saya cuma makan seporsi kepala kakap penyet saya pulang kerumah membawa pesanan saya yang lain, yaitu gule kepala ikan kakap, ayam goreng, dan kepala kakap penyet juga saya pesan lagi karena enak bgt. Hihihii...
 |
| Cara pengemasan ikan bila di bawa pulang |
Nah ini dia gule kepala ikan kakapnya yang membuat saya penasaran bgt sebelum saya tuang kuah gulenya. Ternyata karena tidak di goreng daging ikannya itu mudah untuk di makan. Lembut" luar biasa deh pokoknya. Rasa ataupun bau amis tidak ada sama sekali dalam hidangan gule ikan ini. Nyam,nyam,nyam... ^_^
Oya si ikan ini masih ada tulang badannya itu di karenakan kononkatanya di dapatkan dari industri fillet ikan kakap khusus ekspor. Jadi oke juga sih ya idenya, karena yang orang indonesia sukanya kan emang bagian tulang"anya begini ya. Hahaha :))
 |
| Tampak gule kepala ikan yang menggiurkan karena disajikan dengan tulang badannya juga yang masih ada sisa" dagingnya. Yummy.. :9 |
Nah ini cabe/sambal koreknya yang enak bgt. Rasanya mirip" sambal di RM. Bebek H. Selamet. Tp saya lebih suka yang ini sih untuk sambalnya. Ada yang berbeda. Mungkin minyak dari gorengan ikan dan ayamnya yang membuatnya ada sedikit perbedaan.
 |
| Sambel korek yg enak bgt! |
Nah ini penampakan keseluruhan pesanan yang saya bawa pulang. Untuk gule ikannya kuahnya itu tidak memakai santan yang saya lihat dan rasakan. Jadi lebih dominan bumbu rempah"nya yang membuat kuahnya sedikit mengental. Cocok nih buat yang takut kolestrol makan gule kepala ikan ini.
Untuk ayamnya enak seperti ayam" goreng biasanya ya.. tetapi mungkin untuk menu ikan dan ayam lebih enak makan di tempat. Karena pasti akan lebih garing saat di sajikan disana.
 |
| Penyajian di rumah |
Nah total harga menu yang saya pesan tadi itu 95rb. Lumayanlah tdk mahal" bgt tp gk murah"bgt juga sih. Soalnya saya sih klo cuma makan satu ikannya itu masih kurang. Mungkin 3 ikan baru puas. Entah saya yang doyan makan, laper atau maruk. Hehehee.. :P
 |
| Nota rincian harga pesanan saya |
Oya saya nanya sama mas-masnya jam bukanya gak tentu sih tergantung kedatangan pegawainya. Tp kira" jam 11 siang udah buka samapai jam 8 malam tutup paling cepat. Tutup normalnya jam 10 malam. Begitu info yang saya dapat dari mas"nya.
Ya sekian deh cerita saya mengenai RM. Gule Kepala Ikan Mas Agus ini. Semoga teman" yang doyan kepala ikan ataupun gak doyan tapi mau coba bisa mampir kemari ya. :9
